Oktoberskatter.

En ukes tid med kalde netter har fått fram de vakreste høstfarger. På en fin oktoberdag som i dag er det mange spennende motiv i hagen.

En tur i hagen nå er som en spennende skattejakt.

Herlig høstfarge på sedumen i det lille hypertufakaret.

Flere av art-dahliaene står fremdeles med friske blader og vakre blomster. Det var flere vakre varianter i frøblandingen jeg sådde i vår. Det blir spennende å se hvor store knollene har blitt i løpet av sommeren.

Ildblomkarsen klatrer i kongeliljen som strekker frøkapslene sine flott mot høsthimmelen.
Høstormedruen tegner seg også flott mot den blågrå himmelen.

To utgaver av roser på samme rosebusk. Hver av dem spennende og vakker på sin spesielle måte.

Og når kronbladene forlengst er borte, kommer nye former og farger fram. Riktig vakkert det også.





Nype av "edel årgang". Virkelig små kunstverk.

Disse bregnene var riktig tøffe med de grønne og brune tegningene.

Og er ikke lyngblomstene nydelige nå en kommer tett innpå?



Alliumfrø er lett å plukke og så selv. Har plukket en hel del. Men jeg lar noen stå igjen. Synes de er riktig stilige.

Og rogna har også vært svært generøs denne høsten. Selv om fuglene har spist flittig, er det fremdeles bær igjen på treet.

Men i dag var det først og fremst de vakre formene det tegnet mot himmelen som fanget oppmerksomheten min.

Etter alt gråværet vi har hatt i høst, er det også deilig å se skyfri, blå himmel.

Store små gleder

Mye vann har falt over Bergen siden sist jeg skrev noe her; - og i dagtidlig måtte jeg skrape is av bilen. Det er oktober.

Fremdeles finnes stilige motiv i hagen.

Noen som kan se hva dette er?

Nå er alle tomatene plukket. En god del av tomatene ble omsider røde, og jeg spiste i en periode 10-15 småtomater nesten hver dag. Alle de grønne tomatene, i alt ca. 6 kg, er nå plukket og kokt til deilig marmelade.

Forresten ikke alle. Jeg plukket ut noen av de største og laget "fried green tomatoes" for første gang. Det var ganske godt, men svarte vel ikke helt til det jeg hadde forestilt meg etter inntrykket jeg hadde fra filmen med samme tittel.

På grunn av den våte ettersommeren og høsten har jeg ikke fått samlet så mye frø som jeg hadde håpet. Litt har det nå likevel blitt.

Til min store glede ser jeg at blodbegerne har en hel del store frøballonger. De skal få henge enda en stund, men det skal ikke bli mangel på blodbegerfrø til neste sesong.

En annen stor liten glede akkurat nå er at en Primula mollis jeg sådde i vår, nå blomstrer for første gang. Bladene ligner mest på cortusa-blader, men blomstene ligner primula-blomster.

Fried Green Tomatoes

Fremdeles ingen røde tomater å se. Plantene står proppfulle av grønne tomater. Så langt i sommer har jeg kun funnet to med litt antydning til rødming. Og jeg som gledet meg slik til å spise mengder av deilige søte, røde tomater!
- Men det ser ikke ut til at det kommer til å skje denne sommeren, nei. - Om ikke vi får noen strålende varme dager og uker sånn helt på tampen, da.
Ja-ja, det er lov å drømme....
Tomatene mine er av typen 'Tumbler', altså ganske små, men noen vurderer jeg til å være store nok til å stekes.
Siden jeg første gang så filmen Fried Green Tomatoes, har jeg lurt på på hvordan det smaker. Når jeg nå får så rikelig med grønne tomater, skal jeg jammen benytte anledningen til å lage stekte grønne tomater. For resten av tomatene får jeg satse på syltede grønne tomater og Gundads "Tomatmarmelade av grøne tomatar".
-- Og så satser jeg på tidligere såing og masse røde tomater neste sommer.....

Augustblomstring

Etter noen kjølige regnværsdager har vi nå hatt noen dager med bra vær og god temperatur. Dette gav skikkelig fart til blomstringen. Fuksiaene som kom sent i gang i år her hos meg, nærmer seg nå topp blomstring.
Pellisene blomstrer også bra, men er ikke like flotte som de var i fjor.

T&M lanserte i år en rød rudbeckia, Rudbeckia x hirta 'Cherry Brandy', som så strålende flott ut i frøkatalogen.
Jeg har ventet spent på blomstringen for å se om de ble like fine som bildene lovet. Resultatet er ikke så verst. Ikke alle blomstene er like fine, men en del av dem er slett ikke langt unna katalogbildet.
Et par av engletrompetene hadde nokså høye, nakne stammer da de ble satt ut denne forsommeren. Jeg hadde rikelig med Ipomoea småplanter, og tenkte det kanskje kunne bli fint med slike klatrende oppetter disse stammene. Bildet over viser resultatet. Ipomoea all over!
Den slynger seg rundt grener og blader helt til topps, og ser ut som den tar kvelertak på den stakkars engletrompeten. Jeg har gjentatte ganger "befridd" toppene på engletrompeten, og latt ipomoeastilkene henge nedover, men de klatrer rett og slett oppover seg selv på full fart mot toppene igjen.
Ipomoeablomstene er nydelige der de dukker opp over alt innomellom bladene på engletrompeten, men det ser litt skummelt ut slik som stilkene snurrer seg rundt grener og stilker på engletrompeten.
- Tror ikke jeg skal gjenta dette eksperimentet neste år.

Må bare ha med et bilde av den gamle hortensiaen som endelig har funnet det for godt å slå ut i full blomst. 10-15 års (u)tålmodig venting har ikke vært forgjeves.

Ripsmuffins og andre godsaker

Sist uke var jeg heldig og fikk plukke mengder av rips. Litt rabarbra fikk jeg også. En god del av ripsen la jeg i fryseren for videre bearbeiding på et senere tidspunkt. Resten ble prekevert til diverse godsaker.
Jeg laget 2-3 liter deilig ripssaft. Barnebarna testet den - grundig/maaange glass - og var veldig fornøyd med saften.
Er ikke så glad i ripssyltetøy, men jeg laget 10 glass ripsgele. Laget også et par glass ripschutney. Var ikke like fornøyd med den som med saften og geléen. Brukte litt av ripsen sammen med rabarbra og laget to varianter av rabarbra-/ripspai. Kjempegode!
Siste, men ikke minst, bakte jeg ripsmuffins sammen med Elise (5 1/2) og Erik (8). Første gang jeg har laget ripsmuffins, men definitivt ikke siste gang. Ripsmuffins er herlig!! Vi lagde noen med bare rips og noen med rips + sjokoladebiter. Begge deler smakte deilig, men jeg holder en knapp på de med bare rips.

En liten hagevandring

Etter langvarig varme og tørke tidligere i sommer, har den siste tids nedbør medvirket til at det nå er frodig og fargerikt i hagen. Når jeg klarer å se forbi ugresset som også står der stort og friskt mange steder, er det mye å glede seg over.

Bonica-hekken står i full blomst.

Crocosmiaen frisker skikkelig opp. Stilig sammen med alliumfrøstandene.

Det vises at jeg er glad i crocosmia, spesielt varianten 'Lucifer'. Her har den fått selskap med bl.a. Rudbeckia 'Goldilocks' som overlevde vinteren selv om de går for å være ettårige.

Denne hortensiaen startet som stueplante og ble plantet ut i hagen for minst 10 år siden. Den blomstret ute for første gang for 3 år siden og har aldri hatt så mye blomster som i år.

'Dronning Margrete' blomstrer nydelig nå.
Brunnera 'Jack Frost' er vakker selv uten blomstrer.

Diverse prydgress. I potten med silkebygg blomstrer det for andre gang i sommer. Den første blomstringen står nå som nesten modne frø.
Fargerike Dahlia, alle sådd fra frø, noen i fjor og noen året før.

Gaillardia anisata 'Arizona Sun' både overlevde vinteren og sådde seg selv ute.

Scabiosa ’ Beaujolais Bonnets’ blomstrer for første gang hos meg.

Primula capitata 'Salvana' blomstrer vakkert nå.

Pelargonia 'Clatter Bridge' får være dagens representant for blomstrende pelargonia i hagen.

Ja, så må jeg jo selvsagt ta med 'Lord Bute' også.

Som så mange andre fuchsia har 'Dark Eyes' strålende vakre blomster.

Blomstene på fuchsia procumbens er mer beskjedne, men ikke mindre interessante.

Ipomoea på sin egen lille hagevandring.

Kryddertagetes og urteoljer

Nyss hjemkommet fra en liten ferietur og fremdeles i feriemodus, har de siste dagene først og fremst vært "late dager".
Ute har det for en stor del vært grått og vått. Ugresset stortrives og etter å ha vært opptatt med andres og egen feriering noen uker, er det mye som skulle vært gjort utendørs. Hyppige regnbyger har gjort det lite fristende å luke innimellom klissvåte planter, men det går framover, smått om senn.
Urtene står frodige og fine, og inspirert av nyervervet kunnskap gjennom "urtegruppen" i hagelaget, har jeg vært flinkere enn noen gang til å bruke urter i maten.
En av urtene på terrassen er kryddertagetesen Tangerin Gem. Litt blomster og blader fra denne gir grønne salater en ny dimensjon, - en herlig, spennende smaksopplevelse og vakkert fargeinnslag.

Har laget et par varianter urteolje, - en med rosmarin i olivenolje og en med rosmarin og grønnmynte i solsikkeolje. Etter å ha stått og "godgjort" seg i 2-3 uker, er oljen nå silt og fylt på små flasker. Dette ble så vellykket at jeg definitivt kommer til å lage mer og flere varianter.
På Ikea fant jeg små flasker (2,5 dl) til 5 kroner stykke. De er egentlig ment å være vaser, men egner seg ypperlig som flasker til olje og eddik.
Jeg har ikke funnet korker som passer helt, men med litt justering gjør vanlige vinkorker nytten.