Fried Green Tomatoes

Fremdeles ingen røde tomater å se. Plantene står proppfulle av grønne tomater. Så langt i sommer har jeg kun funnet to med litt antydning til rødming. Og jeg som gledet meg slik til å spise mengder av deilige søte, røde tomater!
- Men det ser ikke ut til at det kommer til å skje denne sommeren, nei. - Om ikke vi får noen strålende varme dager og uker sånn helt på tampen, da.
Ja-ja, det er lov å drømme....
Tomatene mine er av typen 'Tumbler', altså ganske små, men noen vurderer jeg til å være store nok til å stekes.
Siden jeg første gang så filmen Fried Green Tomatoes, har jeg lurt på på hvordan det smaker. Når jeg nå får så rikelig med grønne tomater, skal jeg jammen benytte anledningen til å lage stekte grønne tomater. For resten av tomatene får jeg satse på syltede grønne tomater og Gundads "Tomatmarmelade av grøne tomatar".
-- Og så satser jeg på tidligere såing og masse røde tomater neste sommer.....

Augustblomstring

Etter noen kjølige regnværsdager har vi nå hatt noen dager med bra vær og god temperatur. Dette gav skikkelig fart til blomstringen. Fuksiaene som kom sent i gang i år her hos meg, nærmer seg nå topp blomstring.
Pellisene blomstrer også bra, men er ikke like flotte som de var i fjor.

T&M lanserte i år en rød rudbeckia, Rudbeckia x hirta 'Cherry Brandy', som så strålende flott ut i frøkatalogen.
Jeg har ventet spent på blomstringen for å se om de ble like fine som bildene lovet. Resultatet er ikke så verst. Ikke alle blomstene er like fine, men en del av dem er slett ikke langt unna katalogbildet.
Et par av engletrompetene hadde nokså høye, nakne stammer da de ble satt ut denne forsommeren. Jeg hadde rikelig med Ipomoea småplanter, og tenkte det kanskje kunne bli fint med slike klatrende oppetter disse stammene. Bildet over viser resultatet. Ipomoea all over!
Den slynger seg rundt grener og blader helt til topps, og ser ut som den tar kvelertak på den stakkars engletrompeten. Jeg har gjentatte ganger "befridd" toppene på engletrompeten, og latt ipomoeastilkene henge nedover, men de klatrer rett og slett oppover seg selv på full fart mot toppene igjen.
Ipomoeablomstene er nydelige der de dukker opp over alt innomellom bladene på engletrompeten, men det ser litt skummelt ut slik som stilkene snurrer seg rundt grener og stilker på engletrompeten.
- Tror ikke jeg skal gjenta dette eksperimentet neste år.

Må bare ha med et bilde av den gamle hortensiaen som endelig har funnet det for godt å slå ut i full blomst. 10-15 års (u)tålmodig venting har ikke vært forgjeves.

Ripsmuffins og andre godsaker

Sist uke var jeg heldig og fikk plukke mengder av rips. Litt rabarbra fikk jeg også. En god del av ripsen la jeg i fryseren for videre bearbeiding på et senere tidspunkt. Resten ble prekevert til diverse godsaker.
Jeg laget 2-3 liter deilig ripssaft. Barnebarna testet den - grundig/maaange glass - og var veldig fornøyd med saften.
Er ikke så glad i ripssyltetøy, men jeg laget 10 glass ripsgele. Laget også et par glass ripschutney. Var ikke like fornøyd med den som med saften og geléen. Brukte litt av ripsen sammen med rabarbra og laget to varianter av rabarbra-/ripspai. Kjempegode!
Siste, men ikke minst, bakte jeg ripsmuffins sammen med Elise (5 1/2) og Erik (8). Første gang jeg har laget ripsmuffins, men definitivt ikke siste gang. Ripsmuffins er herlig!! Vi lagde noen med bare rips og noen med rips + sjokoladebiter. Begge deler smakte deilig, men jeg holder en knapp på de med bare rips.